vegane Kokosmakronen

Die sind so saulecker, ich glaubs nicht…

…200g Zucker

200g Kokosraspeln

Vanillearoma

40g Mehl

60g Stärke

2 EL Öl

und 100 – 150 ml Wasser

alles vermengen, Kugeln formen und bei 170g ca 20 Minuten backen.

Nach dem abkühlen habe ich die flache Seite mit dunkler Kuvertüre eingepinselt. Fertig … Es ist wirklich, wirklich lecker.

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